Котлеты из сырого картофеля и овсянки

Котлеты из сырого картофеля и овсянки

17 Сентябрь 2016
Вторые блюда и завтраки, Постные блюда

Следующая статья:

Рецепт приготовления котлет из овсянки и сырого картофеля очень пригодится в пост, а так же понравится вегетарианцам. Но и мясоеды откроют для себя новый вкус оригинальных котлеток)).

Состав:

  • 1 стакан овсяной крупы
  • 2/3 стакана воды
  • 4 средних картофеля
  • 1 луковица
  • 1 зуб чеснока
  • 100 грамм шампиньонов
  • 1 стакан зелени (петрушка + укроп)
  • соль и перец по вкусу
  • растительное масло для обжарки

Приготовление:

  1. Овсянку замочить в воде и оставить на 1-1,5 часа.
  2. Картофель, лук и чеснок почистить и натереть на мелкой терке.
  3. Грибы (у меня были замороженные) немного обжарить и измельчить блендером.
  4. Зелень помыть и порубить.
  5. Все ингредиенты выложить в миску, посолить и поперчить.
  6. Все тщательно перемешать и откинуть на дуршлаг минут на 5, чтоб лишняя вода стекла.
  7. Сковороду разогреть и налить растительное масло.
  8. Формировать небольшие котлетки и обжаривать с двух сторон до образования корочки, затем огонь убавить до минимума, накрыть котлетки крышкой и тушить 5 минут.
  9. Подавать с салатом из капусты или просто с овощами и постным майонезом.

продукты для постных котлет
картофель, лук и чеснок натереть
все смешать
обжарить котлетыпостные котлеты с картофелем и овсянкой

На ту же тему
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Женский онлайн журнал © 2017 ·   Войти   · женский портал Наверх