Состав: 3 кг свеклы 1,5 кг моркови 1 кг лука 2 кг помидор 200 мл растительного масла 1 большой пучок свежей петрушки 1 большой пучок свежего укропа 0,5 стакана сахара 5 столовых ложки соли без верха 0,5 чайной ложки лимонной кислоты 150 мл уксуса 9% Приготовление: Свеклу очистить, натереть на терке для корейской моркови или нарезать...
Состав: 3 кг кабачков (чистый вес без внутренностей) 1,5 кг помидор 1 кг яблок 1 кг репчатого лука 0,5 кг сладкого перца 200 грамм чеснока 1 стакан растительного масла 0,5 стакана сахара 0,5 стакана уксуса 3 столовые ложки соли без верха 1 столовая ложка без верха перца красного молотого Приготовление: Кабачки почистить, вынуть...
Состав: Огурцы сколько хотите мариновать Для маринада на 1 литр воды: 50 грамм сахара 50 грамм соли 2 столовые ложки 9% уксуса В банку до закладки огурцов на 1 литр: 1 долька чеснока 2 горошины черного или душистого перца 1 веточка укропа 1 лист хрена по желанию Приготовление: Банки простерилизовать. Положить в каждую перец, чеснок и...
Состав: 1,5 кг кабачков (чистый вес) 0,7 кг моркови 0,4 кг болгарского перца 1,5 головки чеснока (целой) 0,2 чайной ложки красного жгучего перца (молотого) 0,2 чайной ложки молотого кориандра Маринад: 1,5 столовые ложки соли 0,5 стакана сахарного песка 0,5 стакана 9% уксуса 0,5 стакана растительного масла Приготовление: Кабачки очистить и...
Состав: 2 кг кабачков 1 кг перца болгарского (лучше красного) 1 кг помидор 5-6 долек чеснока 150 мл растительного масла 1 столовая ложка соли 3 столовые ложки сахара без верха 4 столовые ложки уксуса 9% Приготовление: Кабачки почистить, убрать семечки и порезать небольшими кусочками (не слишком мелко). Примерно 1*1,5 см. Перец очистить...
Состав: 2,5 кг помидор 2,5 кг перца 6 столовых ложек уксуса 9% 1 стакана сахарного песка 2 столовые ложки соли 3 столовые ложки растительного масла Приготовление: Перец вымыть, вынуть семена и убрать все прожилки. Порезать небольшими кубиками или соломкой. Помидоры ошпарить кипятком, снять кожуру и удалить плодоножку. Порезать...
Отличный рецепт вкусной кабачковой жареной икры с помидорами и морковью на зиму. Вес продуктов указан в почищенном виде, кабачки без cемечек. Состав: 2 кг кабачков (вес без кожуры и внутренностей) 0,5 кг моркови 0,5 кг лука репчатого 1 кг помидор 1 столовая ложка сахарного песка 1 столовая ложка уксуса 3-4 зубчика чеснока соль по...
