Салат из свежей капусты, моркови и огурца

Состав:

• 200 грамм свежей капусты
• 1 средний огурец
• 1 средняя морковка
• 1-2 зубчика чеснока
• немного свежей или замороженной зелени петрушки и укропа
• соль и молотый перец по вкусу
• растительное масло для заправки

Приготовление:

1. Капусту нашинковать на шинковке или мелко порезать.
2. Морковь почистить и натереть либо на терке для корейской моркови, либо на обычной крупной терке.
3. Огурец почистить и натереть на терке для корейской моркови.
4. Зелень порубить.
5. Чеснок натереть на мелкой терке или пропустить в чеснокодавку.
6. Все ингредиенты смешать в миске, посолить, поперчить по вкусу и заправить растительным маслом.