Банановые маффины с шоколадом

В наше время маффины приобрели большую популярность. Их готовят и на праздничный стол и просто, когда захочется. Для всех любителей маффинов сегодняшний рецепт — банановые маффины с шоколадом.

Состав:

• 3 банана
• 150 грамм сахара
• 2 чайные ложки разрыхлителя
• 250 грамм муки
• 2 яйца
• 100 грамм сливочного масла
• 100 грамм молочного шоколада

Приготовление:

1. Бананы очистить от кожуры и размять вилкой до состояния пюре.
2. Сливочному маслу дать полежать при комнатной температуре, чтоб стало мягким.
3. Яйца взбить, добавить сахар, тщательно перемешать.
4. Добавить бананы и все перемешать венчиком или взбить в миксере.
5. Муку просеять и смешать с разрыхлителем. Постепенно добавить ее в готовую массу и вымешать. Тесто не должно получиться крутым.
6. Формочки смазать маслом (нужно примерно 12 штук).
7. Духовку разогреть до 200 градусов.
8. Тесто выложить в формочки и выпекать в разогретой духовке около 20 минут.
9. Плитку шоколада растопить на паровой бане.
10. Маффины выложить из формочек на блюдо и полить каждый сверху растопленным шоколадом.