Оладьи из куриной грудки

Состав:

• 3 куриные грудки
• 1 луковица
• 3 столовые ложки майонеза
• 3 столовые ложки муки
• 1 яйцо
• 2 зубчика чеснока
• 1 чайная ложка сушеного базилика
• 1 столовая ложка свежего укропа
• 1 столовая ложка свежей петрушки
• соль и перец по вкусу
• растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Куриное филе порезать очень маленькими кубиками.
2. Лук и чеснок почистить и мелко порезать.
3. Яйцо, майонез и муку хорошенько взбить венчиком или миксером.
4. В полученное тесто выложить курицу, базилик, укроп, петрушку, посолить и поперчить по вкусу и перемешать.
5. В сковороду налить растительное масло, нагреть.
6. Выпекать оладьи, выкладывая тесто ложкой, смоченной в воде, чтоб тесто не прилипало.
7. Подавать с овощным салатом.