Время приготовления 3 часа.
Состав:
500 грамм потрохов
300 грамм моркови
300 грамм лука репчатого
соль и чеснок по вкусу
5 грамм желатина
1 стакан бульона
Приготовление:
- Куриные потроха — печень, желудок, сердце перемыть, очистить, залить водой.
- Прибавить к потрохам лук, морковь, соль и долго варить на небольшом огне до полной готовности.
- Холодец разделать, добавить чеснок и снова прокипятить.
- Разлить по тарелкам, украсить вареными яйцами, морковью, зеленью и т.д. (по желанию).
Получается около 6 порций. Приятного аппетита!
Предыдущая статья: Как восстановить и поддержать здоровье
Следующая статья: Холодец из судака
