Пирог из печенья и творога с выпечкой

Рецепт приготовления песочного пирога из творога и печенья с выпечкой в духовке.

Состав:

• 180-200 грамм песочного печенья
• 70 грамм сливочного масла
• 500 грамм творожной массы
• 300 грамм сливок
• 4 яйца
• 1 столовая ложка муки
• 100 грамм сахарного песка
• 1 чайная ложка корицы без верха

Приготовление:

1. Печенье размельчить в блендере и смешать с растопленным сливочным маслом.
2. Форму смазать маслом и выложить подготовленной тесто из печенья. Разровнять и убрать в холодильник на пол часа.
3. Творог растереть со сливками, добавить 3 яйца, сахар, муку и корицу.
4. Начинку хорошенько вымешать и выложить на подготовленную основу в форму.
5. Духовку предварительно разогреть до 180 градусов.
6. Яйцо взбить венчиком и смазать пирог.
7. Выпекать около 50 минут.
8. Приоткрыть духовку и оставить пирог охлаждаться около 30 минут.
9. Затем убрать в холодильник на 2 часа.
10. Сверху пирог можно посыпать для красоты сахарной пудрой или полить растопленным шоколадом.