Козинаки из грецких орехов

Козинаки из грецких орехов

11 Июль 2016
Десерты

Предыдущая статья:

Следующая статья:

Состав:

  • 1 кг очищенных грецких орехов
  • 1 кг меда
  • 50 грамм сахарной пудры

Приготовление:

  1.  Очищенные орехи немного порубить (не мелко) и обжарить на сковороде на слабом огне.
  2.  Мед прокипятить отдельно в миске. Упаривать его до густого состояния.
  3.  Мед выложить в орехи на сковороду и жарить, пока не появится аромат. Когда масса начнет карамелизироваться, козинаки скоро будут готовы.
  4.  В конце приготовления добавить в массу сахарную пудру.
  5.  Все перемешать и выложить на пергамент на доску.
  6.  Формируем смоченными в воде руками ровный пласт.
  7.  Охладить и нарезать на квадратики или ромбики.
  8.  Немного подсушить.

kozinaki_iznbspgreckih_orehov

 

 

 

Предыдущая статья: Следующая статья:
На ту же тему
Обсуждение: есть 1 комментарий
  1. Все до обидного просто. Опять же, просто в голову не приходило, что козинаки можно сделать самому. И не сказать, что рецепт мне не известен, просто не знаю почему, но я искал их в продаже и не находил. Куда-то они все исчезли. Спасибо автору этого сайта, в ближайшее время непременно сделаю это восточное лакомство для внуков.

Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Женский онлайн журнал © 2017 ·   Войти   · женский портал Наверх