Кекс на кефире с орехами

Кекс на кефире с орехами

23 Февраль 2017
Выпечка

Рецепт приготовления пышного кекса на кефире с орехами и изюмом.

Состав:

  • 400 грамм муки
  • 1 стакан кефира
  • 200 грамм сахарного песка
  • 0,5 стакана растительного масла
  • 2 яйца
  •  1 пакетик разрыхлителя (12 грамм)
  • 1 стакан грецких орехов
  • 0,5 стакана изюма
  • 1 столовая ложка сахарной пудры для посыпки

Приготовление:

  1. Яйца взбить миксером с сахаром, влить кефир и растительное масло и снова все взбить.
  2. В муку добавить разрыхлитель.
  3. Всыпать муку во взбитый кефир и хорошенько перемешать ложкой.
  4. Грецкие орехи очистить, завернуть в тряпочку и раздавить скалкой.
  5. Изюм хорошенько промыть и замочить на 15 минут.
  6. Подготовленные орехи и изюм всыпать в тесто и перемешать.
  7. Духовку разогреть до 180 градусов.
  8. Форму для кекса смазать растительным маслом.
  9. Тесто выложить в форму и выпекать в духовке до готовности около 45 минут.
  10. Готовый кекс достать из формы, выложить на тарелку и посыпать для красоты сахарной пудрой.

На ту же тему
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Женский онлайн журнал © 2017 ·   Войти   · женский портал Наверх