Грибной суп из шампиньонов

Грибной суп из шампиньонов

30 Июнь 2016
Первые блюда

Предыдущая статья:

Следующая статья:

Грибы – это уникальный продукт, который любят практически во всем мире. Приготовить из грибов можно самые разные блюда, которые будут по вкусу как взрослым, так и детям. Редко можно встретить человека, который бы не любил грибы.

Что же можно приготовить из такого продукта? Почему бы не сварить суп? Причем, очень простой, не требующий много времени, сил и затрат. А чтобы всегда была возможность, приготовить такой суп, можно приобрести с запасом несколько пакетиков замороженных шампиньонов и забросить их в морозилку, а доставать, когда они понадобятся. Уже можно догадаться о том, что варится суп именно из шампиньонов.

90-3

Состав:

0,5 кг замороженный шампиньонов

4 средних картофеля

1 луковица

1 морковь

1 лавровый лист

4 горошины перца

зелень по вкусу

сметена, майонез для запрвки.

Приготовление:

  1. Грибы не размораживая опустить в кипящую воду. Иногда вода окрашивается в темный цвет и запах неприятный. Ничего страшного в этом нет, но, при желании, эту первую воду можно слить и набрать новую.
  2. Варятся грибы примерно 30-40 минут, после чего нужно добавить в суп картофель, нарезав его небольшими кубиками.
  3. Лук мелко нарезать, морковь потереть в терку. Обжарить лук и морковь на растительном масле до золотистого цвета.
  4. Зажарку нужно добавить примерно за 10 минут до конца варки, накрыть крышкой и дать супу томиться.
  5. Вместе с ней добавить в суп 1 лавровый лист и 4 горошины черного перца.

Перед подачей на стол добавить в суп зелень. Если человек сидит на диете, он может есть суп без добавления сметаны или майонеза, сливок. Но самый вкусный вариант подачи такого супа – с жирной сметаной. Получается неимоверно вкусно, пикантно и сытно. А времени, сил и денег на приготовление данного блюда нужно совсем немного.

Предыдущая статья: Следующая статья:
На ту же тему
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Женский онлайн журнал © 2017 ·   Войти   · женский портал Наверх